Dans cet atelier, vous découvrirez les secrets pour créer des roulés à la cannelle parfaitement moelleux et savoureux à chaque fois. Nous vous guiderons à travers les techniques essentielles pour garantir un succès constant.

 

Ce que vous apprendrez :

• Comment obtenir une pâte incroyablement tendre et moelleuse grâce à un pétrissage et une levée appropriés.

• Des techniques de roulage, de découpe et de cuisson qui garantissent des brioches à la cannelle magnifiquement formées et irrésistiblement moelleuses.

• Variations de glaçage

 

Niveau de compétence : débutant

Durée : 2h30

Jours : généralement le mercredi (voir le calendrier pour les dates exactes)

Matériel nécessaire : Tablier, récipient pour emporter votre pâte/pain, bloc-notes et stylo.

Prix : 75 $