Élevez votre boulangerie d'automne avec notre captivant atelier de Pain citrouille artisanal. Ce cours est une occasion de maîtriser les techniques derrière ce pain visuellement spectaculaire et délicieux, parfait comme pièce maîtresse pour vos rassemblements d'automne ou votre table de l'Action de grâce.

 

Ce que vous apprendrez :

• Les techniques de façonnage pour créer la forme distinctive de citrouille.

• L'art de la scarification complexe pour obtenir ce design rustique en forme de feuille et une croûte parfaitement croustillante.

• Des astuces pour faire ressortir la meilleure texture et le meilleur arôme de votre pain.

Niveau de compétence : Débutant

Durée : 2,5 heures Journées : habituellement les mercredis (voir le calendrier pour les dates exactes)

Matériel requis : Tablier, contenant pour rapporter votre pâte/pain, bloc-notes et stylo.

Prix : 70 $