Commencez la nouvelle année en reprenant le contrôle du pain quotidien de votre famille. Cet atelier vous apprend à cuire une miche sandwich saine et fiable qui deviendra un incontournable familial.
Parfait pour les lunchs scolaires, les grilled cheese, ou les rôties du matin. De petits changements font toute la différence, et cette session accessible vous montre exactement par où commencer.
 

L'expérience
 

Rejoignez Babette pour une matinée axée sur la boulangerie pratique et quotidienne. Vous apprendrez à travailler avec des farines de meilleure qualité et maîtriserez une technique simple qui donne des résultats constants.

Thé, café et collations délectables sont offerts tout au long pendant que vous explorez des variations simples (comme l'ajout de graines, herbes, grains entiers) qui élèvent une miche de base en quelque chose de spécial. Vous repartirez avec deux miches : une fraîchement cuite à trancher immédiatement, et une seconde pâte préparée à cuire fraîche à la maison, prolongeant l'apprentissage dans votre propre cuisine.

Ce que vous apprendrez

 

• Comment créer une alternative plus saine au pain commercial en utilisant des farines de qualité

• Où trouver de la farine et quoi rechercher

• Comment rendre le pain plus attrayant et intéressant pour les enfants

• Des variations simples qui font toute la différence → graines, grains, herbes

• Les techniques pour cuire dans un moule à pain ou façonner en forme libre

• Une recette fiable à laquelle vous reviendrez encore et encore

 

C'est un point de départ accessible. Cet atelier vous offrira une réelle valeur et une confiance durable dans votre boulangerie quotidienne.
 

Niveau : Débutant
Durée : 2,5 heures
À apporter : Tablier, contenant pour votre pâton et pain, carnet et stylo
Prix : 65