Tout le monde a besoin d'une recette de pain sandwich de base sur laquelle on peut compter ! C'est l'occasion de dire adieu au pain d'épicerie et de préparer le vôtre à la place. C'est un pain facile que vous ferez encore et encore.

 

Parfait pour les lunchs des enfants, les grilled cheese, ou simplement comme pain de tous les jours.

 

Dans cet atelier, une pâte déjà prête vous attendra à votre arrivée. Vous la façonnerez à la main de façon traditionnelle et la ferez cuire dans une cocotte en fonte pour lui donner une belle allure artisanale.

 

Pendant la cuisson de votre pain, nous préparerons ensemble une deuxième pâte à partir de zéro, que vous rapporterez à la maison pour la cuire vous-même. Vous repartirez avec un pain tout chaud sorti du four, la pâte pour en faire un deuxième, et la recette du pain sandwich tirée directement de mon livre.

 

Ce que vous apprendrez :​

• Comment façonner la pâte à la main pour obtenir cette forme artisanale classique

• Comment la cuisson en cocotte en fonte donne une meilleure croûte et un meilleur gonflement à la maison

• Comment préparer la pâte à partir de zéro pour la prochaine fois

• Une recette de pain sandwich simple et infaillible, que vous pouvez réaliser n'importe quel soir de semaine

 

 

Niveau : Débutant

Durée : 2 h 30

Matériel requis : Tablier, contenant pour rapporter votre pâte/pain, bloc-notes et crayon.

Prix : 50 $

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